七、葡萄变色不均

原因：

葡萄苗树体管理不当：①负荷过大，叶片数量不足或叶片数量过多，遮光密枝，老枝多，叶片通透性差。导致葡萄有效光和叶片不足。②后期毛细根坏死较多，不注意养根。③树势过旺，营养容易转移到枝条，上色困难。

2.葡萄苗水肥管理不当：早期长期氮肥应用较多，如尿素、铵氮等大型化肥效期长，转色期水分过多，容易导致树木氮含量高，导致葡萄青紫.转色不匀。

3.激素使用不当：花青素物质的颜色pH当葡萄的酸度没有下降，糖的积累不够时，过早使用催红剂很容易导致树木过早衰老，营养供应不平衡，导致颜色变化不均匀。

4.气候问题：高温或低温不利于花青素的合成。

八、缺素型黄化

葡萄黄化，最常见的是缺镁、缺钾。

1.葡萄缺镁

镁缺乏主要表现为葡萄叶脉间褪绿，发展为黄斑。在葡萄生长初期，镁缺乏症的症状非常不明显，但当葡萄进入果实膨大期时，会逐渐加重。嗯，镁缺乏症对葡萄果实的大小和产量影响不大，但会导致葡萄果实颜色差，成熟期延迟，糖分低，酸度高，质量差。

葡萄缺镁的主要原因是土壤置换镁量不足，有机肥施用量大。鉴于这种情况，果农可以增加使用有机肥。如果葡萄有这种症状，在葡萄叶上喷洒3~4%硫酸镁，每20%硫酸镁~30天喷一次，再喷三四次，果农就会发现已经改善了。

如果有些土壤缺镁非常严重，那么我们可以考虑将有机肥与硫酸镁混合使用，硫酸镁每亩100公斤。

2.葡萄缺钾

在葡萄生长初期，一旦葡萄缺钾，葡萄叶的颜色就会相对较浅，叶肉的边缘就会出现一些坏死斑点。夏末秋初，葡萄新梢基部直接暴露在阳光下的老叶会变成紫褐色或深棕色。正常情况下，严重缺钾的葡萄树果穗少，小，穗紧，颜色不均匀，果粒小。

葡萄通常在细砂土、酸性土或有机质含量较低的土壤中缺钾。此外，如果土壤中石灰过多，或氮肥过多，葡萄就会缺钾。

鉴于这种情况，果农可以增加使用土壤肥料或草秸秆等有机肥料。当果园缺钾时，在6月或7月喷洒50倍的草木灰水溶液，或500倍的叶硫酸钾或300倍的磷酸二氢钾。这可以迅速增加葡萄体内的钾含量，使叶子和水果恢复正常生长。

1.日灼病

顾名思义，它是由太阳灼伤引起的。当葡萄开始结果时，如果幼儿在这个时候遇到强烈的阳光，就会导致水分紊乱，表面似乎被烧伤了。发病期一般在幼果膨大的中后期。如遇高温多雨.树叶与果实的比例太小，病情会比较严重，果农在种植时要注意。

预防：尽量在果穗周围留下更多的果叶，以保护果穗不受阳光直射。夏季高温季节注意灌水，确保通风良好。如果条件允许，可以在果穗上设置专门的防灼袋，多使用农家肥，适量施用磷钾肥。

2.水灌子病

水灌子病通常发生在葡萄变色期。果粒呈水泡状，果实糖含量降低，味道酸。后期，果皮逐渐与果实分离。如果你用棍子或其他东西戳一下，水滴就会溢出来。严重时，浆果脱水干缩，容易从耳朵上脱落。夏季高温多雨季节容易发生。

预防：与日灼病一样，在果穗附近多留叶片，将穗尖和副穗摘除，控制果实产量。多用有机肥。.适当使用磷肥和钙肥，减少氮肥的使用。夏季要特别注意排灌，保持土壤透气，使根系充分发育。

3.酸腐病

这主要是由细菌感染引起的。酵母和果蝇幼虫相互作用，感染果实。如果发现葡萄受损，果液会导致果蝇感染细菌，导致果实腐烂。仔细观察，腐烂的葡萄中有蛆，果粒干燥后只有果皮和种子。

预防：尽量不要使用激素类药物，以免果皮损伤和开裂。对果实密集的，应进行切割，去除多余的果粒，及时去除开裂的果实或染病，避免进一步感染。氮肥应尽量少用或不用。